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杭州ISO認證食品安全管理體係認證的條件及辦理流程

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杭州ISO認證食品安全管理體係認證的條件及辦理流程

發布日期:2019-02-27 作者: 點擊:

企業做杭州ISO認證食品安全管理體係認證必須具備的條件:

1、食品企業做HACCP必須有生產許可證(QS認證)、衛生許可證、營業執照等資質證明;

2、與食品接觸或與食品接觸物表麵接觸的水(冰)的安全;

3、與食品接觸的表麵(包括設備、手套、工作服)的清潔度;

4、防止發生交叉汙染;

5、手的清洗與消毒,廁所設施的維護與衛生保持;

6、有毒化學物質應該有明顯的標記,並放在專門地方來儲存和使用;

7、雇員的健康與衛生控製;

8、病蟲害的防治。

9、車間所用食品管道必須是食品級的(一般為不鏽鋼管),嚴禁拖在地上;

10、車間應安裝防爆燈管;

11、排氣扇應該安裝過濾網;

12、消毒間的工衣應掛出消毒,並應有門進行空氣的隔離;

13、車間防水冷凝滴落的方法:高度應足夠,安裝排氣扇經常排氣,不能采用木製、竹製及石膏做天花板,冷凍水管不能直接從食品上方經過;

14、灌裝車間與包裝車間應嚴格隔開,即包裝間應是獨立的;

15、洗手消毒裝置應配置非手動的水龍頭並有冷熱水供應(對於非手動的水龍頭隻要洗手消毒間有就可以,其餘可不要求),並有幹手裝置(如幹手機、一次性毛巾或紙巾等);

16、 空瓶消毒後應及時轉入裝瓶車間進行裝瓶,防止再次汙染。

杭州ISO認證

杭州ISO認證食品安全管理體係認證流程:

審核受理,文件審查,審核準備,現場審核,跟蹤驗證,頒證,證後監督


杭州ISO認證食品安全管理體係認證注意事項:

企業不僅要了解自己需要做什麽,也要了解認證機構到底要做什麽,隻有這樣才能更加充分的做好認證工作,通過認證審核


本文網址:http://www.3sei.net/news/486.html

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